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            感覺牙會經常痛哈

            2022-03-08 來源:

            5張圖片

            “愛吃甜食真的是個壞習慣啊,感覺牙會經常痛,所以有時候吃點咸的甜點,更健康一些,也可以調劑一下口味。這款創意小咸點,下層是泡芙皮打底,中間填充了土豆泥,最上層撒了香腸粒,頂料是香辣紅油,整體組合起來又香又好吃,而且不加糖,又用了色拉油,熱量也低更為健康。同甜的泡相比,滋味一點都不同呢?!?/p>

            食材明細

            主料 色拉油 40g 水 40g 牛奶 50g 低粉 50g 雞蛋 1個半 鹽 2g

            輔料 土豆 1個 香腸 2根 雞精 1g 鹽 2g 胡椒粉 1g 牛奶 20g 辣椒油 2g 白芝麻 1g

            麻辣口味烤工藝三刻鐘耗時普通難度

            香辣香腸咸泡芙的做法步驟

            1

            準備好所用到的原料。

            2

            將牛奶、水、鹽、色拉油混合加熱。

            3

            低粉過篩一遍,倒入液體中。

            4

            不停的攪拌,至面團全部燙熟,成團狀。

            5

            將蛋液打散,分次少量的加入,將面團一直攪拌至吸收蛋液。

            6

            直到面糊成光滑狀,拉起面糊呈倒三角狀。

            7

            將面糊裝入裱花袋中,用五齒花嘴,在烤盤上擠成長條狀。200度燒烤20分鐘。

            8

            博爾特則犯了起跑不給力的老毛病。與過往有所不同的是 土豆切片后洗去淀粉,上鍋蒸熟。

            9

            加入少許牛奶、鹽、雞精、胡椒粉,用料理機打成細膩的糊狀。

            10

            香腸下鍋煎熟,切成小顆粒狀。

            11

            將晾涼的泡芙從中間剪去一條。

            12

            土豆泥裝入裱花袋中,在中間空心處擠上土豆泥,撒上香腸粒。

            13

            頂部淋些辣椒紅油,撒上白芝麻。

            小竅門

            1.雞蛋要選擇常溫的,蛋液不能一下子倒入。其實蛋液的用量并不是固定的,主要是看面糊的狀態。

            2.香腸要選擇純肉的,吃起來更香。

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