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            感覺是南北方共同的飲食習慣的

            2022-03-08 來源:

            2張圖片

            “春節期間鹵制各種肉類,感覺是南、北方共同的飲食習慣,節前將各種肉鹵制好后,低溫冷藏好后,待過節時家里來客人,切上一大盤鹵類拼盤,既充實肚子,也是非常好的下酒菜。

            節日期間因來訪客人多,廚房是最繁忙的場所,因此為了節省時間,大都是將鹵類簡單切好后,再配一些蒜蓉等蘸料就上桌了。節后大都會剩下各種鹵類的零頭,這次推薦一道家常涼拌鹵牛腱子肉,做法簡單,味道獨特,特別下飯,五份鐘就可以將一道美味高檔大菜擺上你家的餐桌?!?/p>

            食材明細

            主料 牛腱子肉 1塊(鹵制好的)

            輔料 圓蔥 適量 美人椒 適量 香菜 適量

            配料 辣椒油 適量 蒜蓉辣醬 適量 生抽 適量 鹽 適量 香醋 適量 香油 適量 糖 適量

            微辣口味拌工藝十分鐘耗時普通難度

            涼拌鹵牛腱子肉的做法步驟

            1

            主料:鹵制好的牛腱子肉1塊副料:圓蔥、香菜、青紅美人椒調料:辣椒油、蒜蓉辣醬、生抽、鹽、糖、香醋、香油

            2

            牛肉切片、圓蔥切片、香菜切成段狀、青紅椒切片備用

            3

            將各種配好的材料放入一容器中

            4

            依據個人口味添加各種調料

            并對此表示道歉和反省。但是日本自民黨等保守勢力近期企圖推翻河野談話的內容 5

            充分拌勻即可裝盤食用

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